Le cultivar del territorio

Nell’areale di Sciacca rientrano le cultivar che per eccellenza qualitativa caratterizzano il territorio: sono presenti la Biancolilla, la Nocellara e la Cerasuola del Belice, dalle quali otteniamo in purezza oli dai differenti gusti e qualità organolettiche, nonché blend di categoria superiore ottenuti unicamente da olive di primissima qualità. Il territorio particolarmente vocato, consente, altresì, di ottenere in maniera naturale, la composizione perfetta dal punto di vista qualitativo e organolettico.