Processi produttivi

Dalle olive, per semplice spremitura, si ottiene l’olio extravergine di oliva, come ci è stato insegnato dai nostri avi e ancor prima dalle antiche e numerose dominazioni che si sono succedute nel territorio di Sciacca, che già conoscevano i pregi e le qualità di questo prodotto naturale, così importante per i benefici legati al suo consumo ed allo stesso tempo così genuino per il processo produttivo impiegato.

Un procedimento che nei secoli è rimasto invariato, perché non ha bisogno di altro, se non delle cure quotidianamente prestate agli alberi e al terreno, e naturalmente, delle olive della migliore qualità.

 

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Olio Cantunera

Qualità dell'olio extra vergine Cantunera fa rima con Certificazioni, con la Denominazione di Origine Protetta (DOP Val di Mazara), con il Biologico e con l'insieme di attività che consentono di diffondere la cultura dell'olio extra vergine di oliva e permettere a chiunque nel mondo di godere dei suoi effetti benefici